Torta de Chocolate.

Torta de Chocolate

Ingredientes

• Harina, 3 tazas
• Chocolate en polvo, 1 taza
• Azúcar, 2 tazas
• Sal, ½ cucharadita
• Polvo de hornear, 3 cdas
•   Aceite, 1 taza
•  Huevos, 3  Agua hirviendo, 2 tazas
•  Baño de chocolate: 200 g de azúcar impalpable, 50g de manteca, 1 cda. de cacao en polvo, 3 cdas  de agua.

• Elaboración

  En un bowl se colocan los ingredientes secos.
  En el centro se hace un hueco y se coloca el aceite y los huevos, y se van tomando los ingredientes secos revolviendo con cuchara de madera.
  A medida que la masa va necesitando más liquido, se va agregando el agua hirviendo, a veces no es necesario llegar a usar las 2 tazas, si la mezcla adquiere antes una consistencia fluida y homogénea.
  Se coloca en asadera enmantecada y enharinada y en horno moderado lleva cerca de una hora de cocción (ir pinchando desde los 45 minutos).
  Rellenar con dulce de leche y cubrir con el baño de chocolate.
  Para el baño de chocolate: Mezclar todos los ingredientes y disolver a baño María. Cubrir la torta con la mezcla, teniendo en cuenta que si el relleno está caliente lo mejor será que la torta esté fría, o viceversa.
  Para decorar: nueces, en mitades o picadas; frutillas frescas, frambuesas, chocolate rallado, caramelo, praliné... mermelada cítrica, naranjas, en fin lo que tengan y/o quieran agregar.
• ¡Pronta para que meriendes juntos a tus amigos!