Recetas vegetarianas

NO IMPORTA NUESTROS GUSTOS, TODOS DEBEMOS DISFRUTAR DE NUESTRAS COMIDAS!

MILANESA DE SOJA

Ingredientes:

•  ½ kilogramo de Granos de soja
•  1 pizca de Perejil
•  1 pizca de Sal
•  1 pizca de Condimento
•  1 pizca de Harina
•  1 unidad de Huevo
•  50 gramos de pan rayado.

PROCEDIMIENTO:

1

Colocar los granos o porotos de soja en abundante agua y dejar en remojo de un día para otro, como mínimo 12 horas.

2

Luego del tiempo especificado, hervir en agua hasta que los granos estén tiernos.

3

Moler los granos y colocar la masa en un bol, salpimentar y añadir el condimento desees.

4

Utiliza la harina para darle consistencia tierna a las milanesas de soja.

5

Para darle forma a las milanesas de soja, puedes formar bolas para aplastar o usar directamente un rodillo. haz porciones del tamaño y grosor deseado. Si deseas puedes incluir algún relleno como olivas, tomates o cualquier otro de tu preferencia.

6 Baña en huevo batido cada una de las milanesas pásalo por el pan rallado, presionando los bordes para cerciorarse de que hayan quedado bien cerradas.